Тарт с ягодами
🔪 20 мин + 🥘 1 чПродукты
4 порц.
Приготовление
✍️ При использовании формы диаметром 24-26 см выбирайте расчет порций на 3-х человек.
Разогрейте духовку до 190 С.
Сначала приготовьте тесто. Возьмите холодное (!) сливочное масло (270 г), порубите его ножом, сложите в блендер (с ножами) и добавьте муку (530 г), щепотку соли. Порубите масло с мукой и солью до образования крупной крошки, похожей на песок. Переложите тесто на стол или в большую миску и добавьте воду (110 г). Не добавляйте всю воду сразу, в зависимости от качества масла воды может понадобиться меньше или больше. Замешайте тесто до эластичности, по необходимости добавляя воду, если тесто покажется вам суховатым. В итоге, тесто не должно липнуть к рукам. Это произойдет довольно быстро. Долго тесто месить не нужно, чтобы масло не начало таять от теплоты ваших рук.
Упс, этот рецепт доступен только с премиум-доступом
Аккаунт
Более 100 рецептов
Премиум рецепты
Сохранить в Любимые
Добавить в Планер
Поддержка проекта
Обычный
Бесплатно
2
2
Премиум
199 ₽/мес
... или используйте почту:
Оплачивая премиум-доступ я соглашаюсь с условиями Пользовательского соглашения, в том числе с условиями подключения услуги Автоплатежи
Отменить премиум-доступ можно в любой момент
ИП Челюскина Анна Сергеевна
ОГРНИП 317774600381412
+7 985 438-24-21
support@brim.club